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2017年3月14日 (火)

食育講座

diamond「春野菜の力」

       蕗のピクルス

                       Img_3309


club蕗は少し固めに茹でます。

<ピクルス液>

酢糀・塩糀・鷹の爪

暫く漬け込む。

                        Img_3328

club器に盛ります。heart04

爽やかな春の一皿です。heart02

 

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