2018年4月24日 (火)

薬膳

薬膳「デトックスで身体をきれいに!」

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club春野菜の吉野煮

clubひじきの塩豆腐和え

clubエリンギとコンニャクのきんぴら

うす味なのに素材の美味しさが

出て美味しいsign03と人気でした。lovely

2018年3月20日 (火)

薬膳

薬膳「頻尿対策」

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club鶏肉のコーンクリームソース

club豆もやしの梅ドレッシング

club木の実粥

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club頻尿予防に山芋が良いとの事でした。

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diamond詳しく教えて頂き

大変勉強に成りましたheart04

2018年3月 2日 (金)

薬膳教室

diamond「骨粗鬆症対策ご飯」

club人参コロッケ

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club人参・ひじき・豆腐

・むき海老・くるみ

が入ったコロッケを

山芋をからめて

パン粉を付けます。

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clubロイヤルクイーンだと

少しの油でカリット

揚がります。heart04

やっぱりsign03

揚げ物はロイヤルクイーンで

ないとsign03

diamond骨粗鬆症予防にはネバネバ

が良いそうです。happy01

2018年2月27日 (火)

2月のスペシャルコース

diamondテリーヌですheart04

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clubテリーヌとはすり潰した肉や魚、

野菜などをそのまま、又は

豚の背脂で包み、

フタ付きの型(テリーヌ型)に

入れてオーブンで焼き上げた

料理の事。

今回はパウンド型で代用

して作っています。

美味しいsign03

と人気でしたlovely

2018年2月19日 (月)

2月のスペシャルコース

diamondバナナのカップケーキnote

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clubスペシャルコースは

毎月メニューも変わり

楽しい人気の

教室です。happy01

clubバナナのカップケーキです。

電気フライパンで、

約20分で焼き上がります。heart04

バナナは、エネルギー源になる

果糖・ブドウ糖・ショ糖

などが多く、消化吸収

されやすい為、栄養補給源

として優れた果物です。

又オリゴ糖も豊富に含まれ

腸内改善に役立ちます。

ポリフェノールも含まれて為

動脈硬化の予防や

ガン抑制効果などが

期待出来ます。sign03

2018年2月 9日 (金)

スペシャルコース

diamondソルトピクルス

                                 
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clubソルトピクルス

酢を使わず発酵で

酸味を出す

発酵ピクルスです。

発酵による

旨みが楽しめます。happy01

club細かく刻んで

洋風寿司にsign03

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club洋風寿司

彩りもキレイで

爽やかで美味しかったです。lovely

2018年2月 5日 (月)

薬膳

diamond薬膳「カゼ対策ご飯」

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club具たくさん粕汁

clubタラの炒め物

clubかぼちゃの蒸しもの

club酒粕を焼きシナモンかけ

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clubネギとキノコの雑炊

club葛と黒糖生姜

  身体が温まりカゼ予防に成ります。

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club皆さん真剣にお話を

聞かれていました。heart04

次回は2月16日です。happy01

2018年1月26日 (金)

スペシャルコース

diamondパイナップルスイートケーキ

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clubドライパイナップルを使っています。happy01

他のドライフルーツでも

良いですよsign01

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club夢で焼いたケーキです。

しっとりしていて、美味しいheart04

2018年1月18日 (木)

スペシャルコース

diamondスペシャルコース

clubトムヤンクン

diamondレモングラスを使った酸味のある味が

特徴の世界三大スープのひとつ。

トムは煮る

ヤンは混ぜる

クンはえびの

ことを指し

えび入りトムヤムスープ

と言う意味があります。

diamond食材が鶏なら

トムヤムガイ

diamond魚なら

トムヤムガイ

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club材料です。

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club豪華な大きいえびが入って

大変美味しいsign03

人気メニューでした。happy01lovely

2018年1月12日 (金)

スペシャルコース

スペシャルコース「タイ料理」

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clubパッタイ(タイ風焼きそば)の材料です。

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clubタイ風の麺センレクですheart04

センレクは水で戻して置きますsign01

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club全体に火が通ったら、ピーナッツ・香菜を飾る。lovely

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